I maestri di antichi sapori toscani

sabato 2 maggio 2015:
Eccoli, i maestri (chef) del gruppo che, a Fucecchio, raduna le persone che amano gli antichi sapori, in particolare quelli toscani, che – appartenevano – in gran parte, alla cucina povera o a quella contadina. Da sinistra a destra: Valerio, Gilberto, Moreno, Emanuele.
Dopo la cena, tenuta nella sede della contrada Porta Raimonda, ne stanno organizzando un’altra. Fioccano le iscrizioni, senza sapere ancora il menu, su cui gli chef preferiscono mantenere il silenzio, perché devono ancora confrontarsi. Comunque, circolano voci insistenti sulla presenza di trippa e lampredotto
Antichi Sapori Toscani è un gruppo non profit, che ha tra i suoi obbiettivi anche quelli di fare beneficenza ad associazioni di volontariato e adozioni a distanza di bambini dell’America Latina, costretti a vivere per la strada, patendo la fame.