Blog - Salamarzana, buona la prima e domani si replica per portare il borgo alto indietro nel tempo

Fucecchio si tuffa nel Medioevo, in un'atmosfera magica e affascinante nel caratteristico borgo alto. Oggi alle 18 ha preso il via Salamarzana, la festa medievale che coinvolge il centro storico di Fucecchio. Questa manifestazione, giunta ormai alla sesta edizione, è promossa dal comune di Fucecchio in collaborazione con l’Associazione Amici del Centro Storico, mentre l’organizzazione è di Exponent srl.

"Quest'anno abbiamo inserito tra le novità anche la messa con i canti gregoriani alla Collegiata- afferma l'assessore Daniele Cei- e poi abbiamo rinnovato la collaborazione con il museo, con una mostra a ingresso gratuito. Credo che una città come Fucecchio, abituata all'associazionismo e dotata di strumenti adeguati grazie al Palio, specialmente i costumi storici, abbia una marcia in più e sia in grado di organizzare manifestazioni riuscite come questa".

Per Marco Zucchi dell'Associazione Amici del Centro Storico: "Vedremo i risultati domani, per adesso non mi sbilancio. Abbiamo fatto il possibile per rendere l'ambiente più fedele possibile agli anni del Medioevo e intanto invito le persone a seguire l'iniziativa legata al gruppo dei Templari, a cui vorremmo dare più spazio il prossimo anno".

Domani saranno disponibili sul sito le foto di Andrea Lotti.

Di seguito il programma di domani:

PROGRAMMA DOMENICA 6 SETTEMBRE

Dalle ore 16.00 alle 21.30

PIAZZA VITTORIO VENETO

ACCAMPAMENTO MEDIEVALE.
A cura della Compagnia del Lupo Rosso
IL MEDIOEVO A TAVOLA. degustazioni di piatti tipici medievali.
A cura degli Amici del Centro Storico

VIA SAN GIOVANNI

ANTICHI MESTIERI. rievocazione di lavori artigianali.
A cura di Sestiere Castellare

PIAZZA GARIBALDI

TRUCCAFATE. Laboratorio di trucco

DAME, SPADE E CAVALIERI.
Laboratorio per bambini con spettacolo finale. A cura di Fantulin

LABORATORIO DI ARTE SPADA OCCIDENTALE PER ADULTI - ORE 18.00-20.00

IL BUON COMBATTIMENTO. Performance con spada e danza
ORE 18.30-20.30

ANIMA MUNDI a cura di Il Fuoco Fatuo - ore 20.30

CAMMULLIA

IL MEDIOEVO A TAVOLA. Degustazioni di piatti tipici medievali.
A cura degli Amici del Centro Storico

CASSERO

VICOLO DEL TORMENTO. "Strumenti della tortura"

AUDITORIUM FATTORIA CORSINI (accesso da Cammullia)

MOSTRA D'ARTE "I TEMPLARI MONACI GUERRIERI del maestro E. Venanzi

SAGRATO DELLA CHIESA SAN SALVATORE

SPETTACOLO DI FALCONERIA.
A cura di Fabio Bonciolini ORE 18.00 / 19.30

POGGIO SALAMARTANO

DUELLI E COMBATTIMENTI.
A cura della Compagnia del Lupo Rosso
IL LABIRINTO. Spettacolo/Laboratorio per bambini
A cura di Maria Luisa Morici
LE CHIAVI DEL TEMPO. A cura della Compagnia del Drago Nero - ORE 21.00

ITINERANTI

GIULLAR CORTESE
PETRONIO MEDICO GUARITORE
I GIULLARI DI NESSUNO
OPUS BAND. Marching band. A cura di Badamibum band

VISITE GUIDATE fino alle ore 19.00

Si potranno visitare (ESCLUSIVAMENTE LA DOMENICA), grazie alla presenza di guide in costumeí, i principali edifici storici della città, per líoccasione tutti aperti al pubblico, tra cui: il Palazzo della Volta (ospitante la Fondazione Montanelli Bassi), le chiese di San Giovanni Battista, il Museo Civico, il parco Corsini con le antiche torri, Torre Campanaria (possibile líascesa fino alla sommit‡ tramite i volontari del club Alpino Italiano. A cura di Iter Mentis

DEGUSTAZIONE PIATTI TIPICI MEDIEVALI

Durante l’intera durata della manifestazione, saranno allestiti vari punti di ristoro dove degustare bevande e piatti tipici della cucina medievale.

MENU':
Zuppa del Pellegrino (zuppa con verdure)
- Zuppa di cepa (zuppa di cipolla)
- Zuppa di mastro Anselmo (farro e fagioli)

- Grigliata del Viandante (grigliata mista)
- Scalpere di anguillae (fetta di pollo/griglia)
- Scalpere di porco (fetta di scamerita/griglia)
- Offa del diavolo (peposo)
- Porrata del barcaiolo (baccalà con porri e olive)

- Involto di caci e salati (affettati misti e formaggio)
- Panis cum porco (pane, affettati vari o formaggio)

- Salamarzanino (dolce della festa)
- Dulcédo della popolana (dolcezze delle popolane)

- Acqua
- Vino
- Birra
- Goccin speziato (vino medievale)

Johara Camilletti

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