Prima serata di degustazione all'Officina del Gusto, tartufo di San Miniato e vino di Bolgheri protagonisti

martedì 17 novembre 2015:

L'officina del gusto inaugura le sue serate di degustazione con prodotti di alta qualità con un evento speciale, dedicato al tartufo bianco di San Miniato. Sabato ha infatti preso il via la Mostra Mercato del Tartufo bianco, e l'Officina del Gusto ha pensato di dedicare il primo appuntamento al Tuber Magnatum. Venerdì 20 alle 20.30 si terrà infatti la serata speciale "Quando il tartufo di San Miniato, incontro' il vino di Bolgheri".

Partner del'evento la Fattoria Casa di Terra di Bolgheri e la Macelleria Sergio Falaschi di San Miniato.
Cena a base di tartufo bianco di San Miniato, funghi porcini, salumi e carne di cinta senese.
La serata avrà la presenza dell'enologo della Fattoria Casa di Terra, che presenterà i vini di Bolgheri, e di Andrea Falaschi, della Macelleria Sergio Falaschi che spiegherà quali salumi abbinare al vino e accostare al tartufo per un gustoso mix di sapori autunnali.

Per info e prenotazioni: 392 9098830.