Formaggio distribuito da azienda in provincia di Pistoia provoca grave intossicazione, iniziato il ritiro

mercoledì 16 marzo 2016:

Dopo il ricovero di un bambino al Meyer, le analisi hanno confermato che la causa potrebbe essere un batterio contenuto nel latticino. Uno dei distributori nazionali del prodotto è in provincia di Pistoia

A seguito di un caso di probabile sindrome emolitico–uremica in un bambino di 14 mesi ricoverato all’ospedale pediatrico Meyer di Firenze, è stata immediatamente avviata dall’unità funzionale sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare dell’area fiorentina un’indagine epidemiologica che ha portato a sospettare che la causa della malattia possa essere collegata al consumo di formaggio a pasta molle di origine romena. Dagli accertamenti eseguiti risulta che il bambino aveva consumato formaggi della ditta romena SC Bradet s.r.l. che aveva già avviato in data 9 marzo 2016 il ritiro precauzionale dei propri prodotti a base di latte (formaggi) a causa della presenza di Escherichia coli “O26:H11” in alcuni campioni. Uno dei distributori nazionali di questo formaggio è nella provincia di Pistoia.

La sindrome emolitico – uremica provocata da Escherichia coli “O26:H11” colpisce in maniera seria i bambini mentre ha una sintomatologia più lieve e prevalentemente intestinale sugli adulti.

I servizi di sicurezza alimentare stanno accertando l’effettiva presenza del prodotto segnalato in commercio e se l’alimento verrà trovato sarà allontanato dalla vendita e immediatamente sequestrato. Come sempre accade in questi casi la segnalazione è stata diramata dagli operatori a livello regionale.

Nonostante le notifiche di allarme e i sopralluoghi in atto per il ritiro del prodotto si invita chiunque sia in possesso di prodotti a base di latte della ditta SC Bradet s.r.l. a non consumarli e riconsegnarli al più presto all’esercizio dove sono stati acquistati.