SUI BANCHI DEL ‘MERCATALE’ ARRIVANO LE PRIMIZIE AL SAPOR D’ESTATE: POMODORI, MELANZANE, ALBICOCCHE

giovedì 8 giugno 2017:

Ci saranno anche tante varietà di farine, formaggi a latte crudo come il famoso ‘pecorino’, i pregiatissimi e unici funghi shiitake della Toscana

EMPOLI – Ultimo ‘Mercatale’ sabato 10 giugno 2017, prima della pausa estiva. Alle porte dell’estate la fiera dell’agricoltura e dei prodotti a km 0 esporrà qualità, varietà e novità nei prodotti. Dalle 9 alle 13 i banchi di piazza della Vittoria profumeranno la mattina con farine di varia natura, formaggi a latte crudo, come il famoso ‘pecorino’, i pregiatissimi e unici funghi shiitake della Toscana.

Tanti i colori delle primizie al sapor d’estate come i pomodori e le melanzane dell’azienda agricola biologica Bio Eat di Empoli, che festeggia proprio sabato un anno di presenza continua al ‘Mercatale’; poi le albicocche dell’azienda agricola Pino Mariella di Tursi (Mt), quindi le molteplici farine dell’azienda Paradisi Colle Val d’Elsa: farina di grano duro, di grano tenero, di mais, di farro, d’orzo, ai 4 cereali, per la cecina, semolino cous cous.

L’azienda Bio Eat di Empoli è nata circa tre anni fa, ha sei ettari di terreno nella zona di Ormicello, di cui cinque coltivati a ortaggi e un a olivi.

Altra ‘chicca’ del Mercatale sono i formaggi a latte crudo nello stand dell’azienda agricola Lenzini di Borgo a Buggiano. Realtà che vanta un’antica tradizione pastorale che si tramanda da quattro generazioni. L’azienda agricola è socio fondatore del Consorzio “Montagne e Valli di Pistoia” per la promozione e tutela del caratteristico pecorino “a latte crudo”.

Inoltre, questo mese troveremo anche l’azienda agricola la Suvera Bio di Pievescola (Si), con i pregiatissimi funghi Shiitake, unica coltivazione in Toscana e l’azienda agricola Vetriceto di San Godenzo con la polvere di ortica. Non mancheranno gli ortaggi, il miele, i salumi, vino e prodotti da forno.

LOCATION - Per questa edizione il Mercatale si sposta nel tratto di strada che costeggia piazza della Vittoria, lato Via Fratelli Rosselli, per l’allestimento di un altro evento in programma sabato.

Con questa edizione il “Mercatale” saluta e da appuntamento a sabato 9 settembre 2017.